曾经正式进入冬天有一段时间了，良多人皆正在揣摩着正在这大寒天里怎样调节身体呢？由于官方有个俗话：秋冬补一补，去年好打虎。明天便先容各人一款滋补的美食――山药鸽子汤，很得当正在秋冬季候里进补，那款山药鸽子汤中，我们用到了山药，搭配着鸽子一路炖汤，养分可好了。山药鸽子汤有补血益气、浑虚热的益处。这款汤品也得当作为那些产妇或许一些手术后须要规复的补汤。并且常熬一些这个汤来喝，有益于身体健康，此刻就让咱们一起来看看它的建造进程吧。

　　次要食材：一只鸽子，一根铁棍山药，一些红枣，一些枸杞，几片姜片，适量的胡椒粉，适量的盐。

　　步调1：起首咱们去处置惩罚一下鸽子，把鸽子的内脏荡涤洁净后用铰剪把屁股剪掉。然后咱们把铁棍山药给它荡涤洁净，用刀把山药的外皮给它削掉，然后再把它切成段，然后放到冷水内里浸泡一下，以防备山药氧化变黑。

　　步调2：接着我们筹备一锅净水，然后放入处置惩罚好的鸽子，放入切好的姜片，这时候咱们开年夜火炬浑水煮开，给鸽子焯水去腥味。比及水煮开后把鸽子夹出来并用净水把揭正在鸽子概况的浮沫给它荡涤洁净。

　　步调3：接下来筹备一个炖锅，放入红枣、姜片，荡涤好的鸽子，然后倒入炖汤所需的热水，火的量将近满锅便可，各人可以依据须要减，然后盖上锅盖开大火给它煮开，当炖锅里的水煮开冒泡后咱们再转小火给它炖煮一个小时

　　步调4：正在关火前的五分钟咱们翻开锅盖并往锅里参加枸杞，枸杞最初放可以很好天连结枸杞的外形，工夫到后参加一大勺盐（5克），一小勺胡椒粉（5克）调味，然后给它搅拌平均，如许，那款山药鸽子汤便根本实现了。

　　正在建造这款汤品的时间咱们选用了山药、红枣、枸杞这些绝对有药用价值的食材来跟鸽子搭配熬制汤品，他们皆是一些对人体十分好的食材。良多人一提到熬制进补的汤品，经常最早想到的就是熬制鸡汤的肉鸡，实在用鸽子去熬汤，营养价值十分下，鸽子汤里含有的蛋白质十分的丰硕，而且微量元素也很丰硕。并且鸽子的脂肪比力少低，炖汤的时间选用鸽子是一个不错的取舍。天冷了，赶紧给本人美美天炖上一碗美味可口的靓汤吧。

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